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功能原料甘蔗多酚的食品原料攻坚战

# 功能原料

# 甘蔗多酚

# 食品原料

越是司空见惯的事物往往越容易被忽视其背后蕴藏的深层次价值，甘蔗多酚就是被遗忘的一类。

2021-07-07 ·

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木薯淀粉商用：多功能原料助力商业创新

# 木薯淀粉

# 应用领域

# 多功能原料

木薯淀粉是一种常见的商用原料，具有广泛的应用领域和多功能特性。本文将介绍木薯淀粉的商用价值、特点和应用，展示其在商业创新中的重要性和优势。

2023-11-23 · sjgle食品加工包装在线

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浅析功能原料新秀“欧李”

# 欧李

# 功能原料

# 水果

欧李是一种天然水果，听着像是“舶来品”，但它的确是地地道道的国产特色水果。欧李原产于中国，在河北、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河南、山东、江苏、四川等地均有分布。

2023-06-01 · sjgle食品加工包装在线

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健康原料竹叶黄酮的功能及应用

# 竹叶黄酮

# 新食品原料

# 功能原料

竹子是禾本科、竹属的多年生草本植物，在热带及亚热带地区有广泛分布，在数千年前我国就已经有竹子的种植历史，当时主要作为竹简、桌椅及建造等需求而种植。后来则作为园林绿化植物而在国际进行了传播，据悉16世纪，葡萄牙商人就从中国引进了竹子。

2024-11-12 · sjgle食品加工包装在线

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食品原料“新星”透明质酸的多功能应用

# 透明质酸

# 食品原料

# 功能原料

透明质酸（HA），也被称为玻尿酸，是一种由D-葡萄糖醛酸和N-乙酰葡萄糖胺组成的糖胺聚糖，其广泛存在于人体的关节腔、皮肤、眼玻璃体等组织中。

2024-05-07 · sjgle食品加工包装在线

重磅！日本功能原料市场最新情况分析：热门原料、潜力原料、重点领域..

日本是功能性食品市场最为发达的国家之一，每年日本市场都会涌现出大量功能性原料和食品饮料新品，引领着全球功能成分市场的创新方向。

2020-11-02 · 食品商务网

功能性原料解读（之）维生素K2

# 发酵技术

# 天然功能原料

# 发酵

从历史上看，发酵一直被用于生产和保存食物。现在，生产商们正在把目光投向这些古老的加工方法，以寻找制造原料的新方式。其中，发酵技术在食品应用中成为研发热点，而以发酵技术生产天然功能原料是目前很多企业热衷的趋势之一。

2024-03-18 · 食品商务网

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值得深耕的功能菌种：冠突散囊菌

# 冠突散囊菌

# 功能菌种

# 功能原料

# 茯苓茶

冠突散囊菌属于散囊菌目发菌科散囊菌属的一种真菌，其常见于全发酵茶——茯砖茶。冠突散囊菌对营养要求低、适应性强, 可在马铃薯葡萄糖琼脂培养基、孟加拉红培养基生长, 容易在茯砖茶发酵过程中成为优势菌种，是茯砖茶的重要质量指标之一，也是赋予茯砖茶特殊感官品质及功能价值的核心成分之一。

2021-07-07 ·